四川商务职业学院烹调工艺与营养(专科)专业引见
烹饪工艺与营养（川菜烹饪标的目的） 本专业依托餐饮行业政府办理机构，面向中、高级餐厅、酒店的川菜设想、川菜烹饪、宴席设想、行政总厨的主管级岗位与相关技术，业务岗位群，培育川菜烹饪的高技能专门人才，结业生将具备作为川菜烹饪专门人才的技能与办理才能。本专业将参与餐厅办事师、餐饮经理、国度厨师测验等专业技能的行业认证，并获得相应的资格证书。学校简介：
四川商务职业学院是经省人民政府核准建立、经国度教育部存案、直属省商务厅的公办全日制普通高档学校，是全省独一一所集表里贸于一体的财经类商科高档院校，是四川省重要的现代商务高本质高技能人才培育培训基地。 悠久的职教汗青 学院前身为成都女子蚕桑讲习所，创建于1907年（清光绪33年），先后改名为四川省立女子实业讲习所、四川省立高档职业学校、四川省立成都女子职业学校、四川省成都商业学校等。1993年改名为四川省商业学校。2004年经四川省人民政府核准，四川省商业学校（国度级重点中专）与...
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